PHP中的抽象类和接口都是实现面向对象编程中多态性的关键工具，但它们在设计目的和使用方式上有所不同。

抽象类通过关键字abstract定义，可以包含具体方法和抽象方法。抽象方法没有具体实现，必须由子类进行覆盖。抽象类通常用于定义一组相关类的共同行为和属性，提供部分实现。

接口则使用interface关键字定义，它只能包含抽象方法和常量。PHP 5.4之后支持在接口中定义默认方法，但接口仍然主要用于定义契约，规定实现类必须具备的方法。

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抽象类可以有构造函数、成员变量和访问控制修饰符，而接口不能包含这些内容。这使得抽象类更适合封装一些通用逻辑，而接口更侧重于规范行为。

在继承关系上，一个类只能继承一个抽象类，但可以实现多个接口。这种设计让接口成为实现多重继承的一种方式，而抽象类则更适用于单一继承结构。

使用抽象类时，子类需要遵循抽象类的结构，而实现接口的类则必须完全满足接口定义的所有方法。这为代码的可维护性和扩展性提供了不同的策略。

总体而言，抽象类适合定义具有共性特征的类层次结构，而接口更适合定义可被多个不相关类共享的行为规范。