PHP中的Cookie和Session是用于在客户端和服务器之间存储信息的两种机制，它们在Web开发中扮演着重要角色。

Cookie是由服务器发送到客户端浏览器，并由浏览器保存的一小段数据。当用户再次访问同一网站时，浏览器会将这些Cookie重新发送给服务器，从而实现状态保持。

AI绘图结果，仅供参考

Session则是通过服务器端存储用户会话信息来实现状态管理。PHP默认使用文件系统存储Session数据，也可以配置为使用数据库或其他存储方式。每个Session都有一个唯一的ID，通常通过Cookie传递给客户端。

Cookie的数据存储在客户端，因此安全性较低，不适合存储敏感信息。而Session的数据存储在服务器端，相对更安全，但可能增加服务器负载。

在实际应用中，通常结合使用Cookie和Session。例如，使用Cookie存储用户登录状态的标识符，而Session则存储具体的用户信息。

PHP提供了$_COOKIE和$_SESSION全局变量来操作这两种机制，开发者可以通过它们读取或设置相关数据。

正确理解和使用Cookie与Session能够提升用户体验并增强应用程序的功能性。