PHP中的Cookie和Session是用于在客户端和服务器之间存储信息的两种机制，它们在Web开发中扮演着重要角色。

Cookie是由服务器发送到用户浏览器并保存在本地的一小段数据。当用户再次访问同一网站时，浏览器会将这些Cookie发送回服务器，从而实现状态保持。

Session则是服务器端存储用户状态的一种方式。当用户访问网站时，服务器会生成一个唯一的Session ID，并将其通过Cookie或URL重写的方式发送给客户端。

使用Cookie时，需要注意安全性问题，例如敏感信息不应直接存储在Cookie中，同时应设置合适的过期时间和路径。

Session的优势在于数据存储在服务器端，相对更安全。但过多的Session会增加服务器内存负担，因此需要合理设置Session的生命周期。

在实际应用中，通常结合使用Cookie和Session。例如，用Cookie存储Session ID，而将具体的数据存储在服务器的Session中。

AI绘图结果，仅供参考

开发者应根据需求选择合适的方式，确保用户体验与系统安全之间的平衡。