PHP中的Cookie和Session是用于在客户端和服务器之间存储数据的两种机制，它们在Web开发中扮演着重要角色。

Cookie是由服务器发送到用户浏览器并保存在本地的一小段数据。每次浏览器向服务器发送请求时，会自动将相关的Cookie信息一并发送回去。这使得服务器可以识别用户身份或记录用户偏好。

AI绘图结果，仅供参考

Session则是通过服务器端存储用户状态的一种方式。当用户访问网站时，服务器会创建一个唯一的Session ID，并将其通过Cookie或其他方式发送给客户端。之后，服务器根据这个Session ID来查找对应的用户数据。

两者的主要区别在于存储位置：Cookie存储在客户端，而Session存储在服务器端。因此，Session相对更安全，适合存储敏感信息；而Cookie则适用于需要跨页面甚至跨站点共享的数据。

在实际应用中，合理使用Cookie和Session可以提升用户体验，例如实现记住密码、购物车功能等。但需要注意设置合适的过期时间，避免安全隐患。

开发者应根据具体需求选择合适的方式，同时注意数据的安全性和隐私保护，确保符合相关法律法规。