PHP中的Cookie和Session都是用于在客户端和服务器之间存储数据的机制，但它们的工作原理和使用场景有所不同。

Cookie是存储在用户浏览器中的小型文本文件。当用户访问网站时，服务器可以将数据写入Cookie，之后每次请求该网站时，浏览器会自动将Cookie发送回服务器。Cookie通常用于保存用户的偏好设置或登录状态。

AI绘图结果，仅供参考

Session则是存储在服务器端的数据，通过一个唯一的Session ID来标识不同的用户会话。当用户第一次访问网站时，服务器会生成一个Session ID，并将其通过Cookie或URL重写的方式发送给浏览器。后续请求中，浏览器会携带这个Session ID，服务器据此找到对应的Session数据。

与Cookie相比，Session更安全，因为敏感数据存储在服务器端，而不是客户端。不过，Session依赖于服务器资源，大量并发用户可能增加服务器负担。

Cookie可以设置过期时间，适合长期存储数据；而Session通常在用户关闭浏览器后失效，更适合临时存储信息。•Cookie的大小有限制，而Session则没有这样的限制。

在实际开发中，通常结合使用Cookie和Session，例如用Cookie保存用户登录状态，用Session存储用户的具体信息，以实现更高效和安全的交互。